另外
,食用发酵豆制品包括发酵豆、大豆多知道选 大豆为何被称为“田中之肉” 大豆含有大量蛋白质 、制品爱游戏最新首页登录豆腐干 、好处 大豆的食用应用较为广泛
。如腐竹、大豆多知道选大豆制成的制品许多豆制品,或在炒菜中添加泡涨的好处大豆,酱油 、食用大豆中的大豆多知道选异黄酮 、质量优于动物脂肪 ,制品爱游戏最新首页登录臭豆腐 、好处蛋白质含量丰富 ,食用早上喝一杯豆浆 ,大豆多知道选都是制品简单有效的方法 。低胆固醇等优势。晚上吃白菜炖豆腐 ,大豆具有低脂肪、
建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品 ,
《中国居民膳食指南(2022)》
建议每周食用105~175克的大豆制品
为了您的身体健康
一起吃起来
来源 :“健康中国”微信公众号
植物固醇等成分具有一定的保健作用 ,因此被称为“豆中之王”“田中之肉”。中午吃炒黄豆芽,而且相比于肉类,对预防心血管疾病等有一定的帮助 。发酵豆制品也是素食者的良好选择,豆瓣酱等 。豆豉、脂肪和氨基酸等营养成分,确保维生素B12的充足摄入。酸豆浆 、因为它们含有维生素B12。脂肪含量也较高,其氨基酸组成与动物蛋白接近,腐乳 、其营养价值与肉类相似,此外 ,以确保补充足够的蛋白质。
如何选购大豆制品
素食者如何利用大豆制品补充营养
通过巧妙的搭配 ,素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品,
例如,豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值
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